エネルギーたっぷりの柿

こんにちは。

１１月に醒麗ガーデンズ・ガーデナー３周年を迎えることができました。

日常生活に農作業が入り、とても充実させていただいております。

そんな私の畑に柿が実りました！！

これはもう精霊からのプレゼントのように感じております。

本当に驚きとしか言いようがないのですが、桃栗3年柿8年の柿が無事に実り収穫できました。

縄文時代から食べられていた柿ですが、その頃は全て渋柿だったそうです。

なので干し柿にして保存食として食べていたそうです。

畑の柿も渋柿のためどうしようかなと。。。悩みました。

でもやはりフレッシュな果物として楽しんでいただけたらと思いエネルギーロスしない渋抜きを試行錯誤いたしました。

エネルギーも問題ないとのことで無事にクリア。

最初の年は収穫量が少ないとのことで号外が出せるほどではない為、普通に販売とさせていただきます。

世界初のエネルギーたっぷりの柿、もしご興味がある方は是非ご連絡ください🎵